La Ex-Hacienda de Enmedio data del siglo XVIII en la región de Azcapotzalco cuyos propietarios La familia de la Mora y Trueba la hicieron famosa por su producción agrícola y lechera. The Ex-Hacienda de Enmedio dates from century XVIII in the region of Azcapotzalco whose owners the family of Mora and Trueba made it famous by their agricultural and milk production.

El día 26 de Julio se llevó en medio del escenario de la Ex- Hacienda de Enmedio la presentación de la Revista " Soy Chef ". July 26th was carried out the presentation of the Magazine " Soy Chef " (I am Chef) in the " Ex-hacienda de Enmedio ".

La Editorial Radar Editores tiene en el mercado varias revistas cuyos títulos son: Platillos dietéticos, Comida Vegetariana, Adelgazar, etc. The Radar Editorial has in the market several magazines whose titles are: Dietetic Dishes, Vegetarian Food, To be in Shape, etc.

El Subdirector Creativo Antonio Alfaro fué el primero en presentar a la revista la cual va dirigida a un especializado sector que se ocupa del arte culinario. The Creative Subdirector Antonio Alfaro was first in presenting to the magazine which goes directed to a specialized sector that takes care of the culinary art.

El Chef Rafael Bautista, el cual aparece en la portada de este primer número dirigió unas palabras en las cuales nos dió un vistazo de su trayectoria. The Chef Rafael Bautista, who appears in the cover of this first number gibe an speech in which gave us a look about his trajectory.

El Editor Pablo Qerpo nos presentó las secciones que componen a la revista " Soy Chef " The Publisher Pablo Qerpo presented the sections that compose to the magazine " Soy Chef " (I am Chef)

El Lic. Gustavo Contreras encargado de las Ventas y de Publicidad nos indicó el número de suscriptores de esta revista. The Lic. Gustavo Contreras in charge of the Sales and Publicity indicated the number of subscribers of this magazine.

El Presidente de Radar Editores Carlos Flores dirigió unas palabras al público mostrando esta gran revista dedicada al sector de los especialistas de la cocina. The President of Radar Editors Carlos Flores gave a speech to the public showing this great magazine dedicated to the sector of the specialists of the kitchen.

Los Directivos de Radar editores mostrando con orgullo la Revista " Soy Chef " en su lanzamiento. The publishing Directors of Radar showing with pride the Magazine " Soy Chef " (I am Chef) in its launching.

Celebrando el lanzamiento de la revista " Soy Chef" . Celebrating the launching of the magazine " Soy Chef " (I am Chef).

El evento continuó con una rifa donde se sortearon útiles implementos de cocina. The event continued with a raffle of kitchen tools among the assistants.