Durante tres días se llevara acabo el Quinto Congreso Nacional del Maguey y el Pulque. Inugurando el jueves 13 de Noviembre en la Escuela Superior de Apan iniciando 9:00 am, con el documental "Maguey" . Text and Photo by: Yanín Ramírez

Además conferencias, mesas redondas, carteles de avances científicos, exposiciones, venta de productos del maguey, expresiones musicales y dancísticas, talleres de cocina y coctelería, así como concursos de juegos tradicionales. Text and Photo by: Yanín Ramírez

Primer Encuentro Nacional de Tlachiqueros, con la participación de productores de pulque de diversos estados del país y sus poblaciones indígenas Text and Photo by: Yanín Ramírez

Cabe destacar el tema del "Uso terapéutico del maguey: persistencia de la tradición pulquera en Lerma y Ocoyoacac. Estado de México". Text by: Yanín Ramírez Photo by: Archivo

Y la Danza de los xitás, y música tradicional del pulque y del maguey a cargo de la Comisión de Desarrollo de Pueblos Indígenas. Text by: Yanín Ramírez Photo by: Archivo