El dia sabado 15 de septiembre se dió el inicio del Primer Tianguis Gastronómico Latinoamericano (TIGAL) que estarán el sábado 15 y domingo 16 en el Casino del Campo Marte en la Ciudad de México. El evento comenzó con una danza prehispánica para dar la bienvenida a los comensales . En este evento estuvieron presentes autoridades del ambito local y federal. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

En 5 mil 350 metros cuadrados de piso de exhibición se llevan a cabo muestras, degustaciones con presencia de diversos negocios de cerveza, productos gourmet , así como escuelas de gastronomía y turismo. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

Los diversos platillos fueron preparados por profesionales y estudiantes de gastronomía que ofrecian los mejores ingredientes en estas interesantes combinaciones que se mostraron en dicho evento, tales como mermeladas de escamoles, platillos fusión , etc. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

TIGAL es uno de los eventos más grande en su género en la República, el cual es una plataforma para los productores de productos de la gastronomía nacional que también incluye bebidas nacionales como es el caso del mezcal , el cual puede tener un sinfín de combinaciones dependiendo de la zona en que se produzcan. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

El Estado de Durango fué el invitado en esta primera edición de TIGAL donde se mostraron los platillos típicos de este estado norteño de nuestra república tales como el caldillo durangueño, la gallina borracha, etc. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

Además en el mismo evento de TIGAL se convocó a romper el Record Guiness de la cata de cerveza más grande del mundo apoyados por el Consejo Nacional de Cultura Gastronómica y la Bohemia , la marca de Cuauhtémoc Moctezuma. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

El Casino del Campo Marte fué el lugar donde desde las 12:30 la gente que portara su mandil podía participar en este evento. Se tenía como plazo llenar el lugar en 10 minutos y desde que dió inicio se llenaron las mesas donde se tenían tres cervezas diferentes a degustar. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

La cata estará dirigida por Heli Tella, maestro cercero y embajador cultural de la marca, en la que los asistentes pudieron aprender a notar las diferencias entre tres tipos de cervezas: Clara, Obscura y Weizen. Diferenciar entre notas amargas, afrutadas de granos además de los colores de cada una de las cervezas que los asistentes tenían frente a si. Text & Photo by: Antonio Pacheco.

Al final del evento México logró el Record Guiness por la cata de cerveza más grande del mundo con 714 asistentes. Además la cervezera obsequió articulos promocionales. Cabe hacer notar que en febrero del 2014 Estados Unidos estuvo a punto de implantar un record con 565 participantes, sin embargo no contaron con la validez oficial del Guiness Record y en agosto, se dió fe y legalidad de una nueva marca con 392 personas en Arnhem , Países Bajos , donde degustaron tres tipos diferentes de cervezas. Text & Photo by: Antonio Pacheco.