De 28 al 31 se reunieron en Orlando Florida los expertos en el ámbito de la fabricación de botanas a nivel mundial. Los fabricantes de harina de maíz MINSA sorprendieron con diversos tipos de botanas desde los típicos nachos, totopos siguiendo por productos gluten free hasta productos horneados tipo snack. Photo and Text by: Antonio Pacheco

Totopos, nachos, coberturas para cacahuate, extruídos tanto dulces como salados , productos horneados como pita snack todo elaborado con harina de maíz. Además diversos tipos de harinas como: amarillo, blanca, azul y púrpura cuyos colores son provenientes de la especie y que son totalmente orgánicos y no modificados geneticamente. Photo and Text by: Antonio Pacheco

Los visitantes se sorprendieron de la versatilidad de la harina de maíz para fabricar extruídos y cuya explicación experta estuvo a cargo de la parte comercial de Estados Unidos así como la parte de Investigación y Desarrollo de México. Photo and Text by: Antonio Pacheco

Visitantes de todo el mundo como Guatemala estuvieron presentes para ver las novedades y que promueven la innovación de sus empresas para triunfar en el ámbito tan competido de las botanas. Photo and Text by: Antonio Pacheco

La sinergia entre empresas es muy importante muchas empresas colaborar para mostrar a los clientes lo que se puede hacer tanto con los equipos como con los ingredientes. Photo and Text by: Antonio Pacheco