Inicia el mes de Febrero y con ello el día de la candelaria. El platillo principal para celebrar este día es el tamal, el cual es una rica penitencia para quien se saco la imagen del niño dios en el día de Reyes. Begins the month of February and we celebrate the Candlemas Day. The main dish to celebrate this day is the tamal, which is a delicious penance for those who got the image of the child god on Epiphany Day.

En la delegación Coyoacán saliendo de la estación de metro Miguel Ángel de Quevedo se lleva a cabo la Feria del Tamal, en la cual se reúnen diversos estados de nuestro país, así como algunos países de latinoamérica. In the Coyoacán delegation out of the subway station: Miguel Angel de Quevedo takes place Tamal Fair, which meet various states of our country, as well as some countries of Latin America.

Este platillo tiene diferentes versiones y según los ingredientes de la zona. En este caso podemos ver una versión deliciosa de tamal de mole en hoja de plátano. This dish has different versions depending on the ingredients in the region . In this case we can see a delicious version of tamal of mole cooked in a banana leaf.

Los participantes en esta feria nos muestran la forma tradicional de preparar este rico platillo. The participants in this exhibition show us the traditional way of preparing this rich dish.

En La Feria del Tamal también participan diversos países de nuestro continente como el caso de Colombia donde el señor Orlando López nos platicó como preparan este delicioso platillo en su país y además de algunas celebraciones de Colombia donde también está presente este platillo. In the Tamal Fair also take part several countries of our continent as Colombia which is represente by Mr. Orlando López who told us how is prepared this delicious dish in his country and also some celebrations in Colombia where it is present this dish.

Que tal un rico atolito o champurrado para poder degustar un rico tamalito. Le invitamos a asistir a esta feria que esta del 31 de Enero y hasta el 3 de Febrero. You could drink a hot atolito or champurrado to enjoy the tamalito. We invite you to attend this show that the January 31st until February 3rd.

Además afuera de la Feria usted podrá adquirir artesanías para su hogar. Also outside the Fair you could purchase crafts for your home.