Además de una programa académico que debes refistrarte a la página www.ccgm.mx y tendra un costo de $1,800 a público general. Todas las demás actividades son Gratuitas. Text by:Yanín Ramírez Photo of: CCGM

Todo listo para este 24 de Noviembre a las 19:00 hrs la inauguración oficial del IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, organizado por el Conservatorio de la Cultura a Gastrómica Mexicana. Text and Photo by:Yanín Ramírez

Reunión de productores de alimentos, ocineras tradicionales, chefs y profesionales de la cultura culinaria y el sistema alimentario mexicano, académicos, docentes, estudiantes y amantes de la comida mexicana. Text and Photo by:Yanín Ramírez

Se destaca la presencia de 40 equipos de cocineras tradicionales provenientes de diversos estados de la República y Centroamérica. Pie de Foto: Delfina Castillo cocinera tradicionaldel estado de Yucatán. Text and Photo by:Yanín Ramírez

Cocineras tradicionales: Ciudad de México, Chiapas, Morelos, Michoacán, Sinaloa, Nayarit, Oaxaca, Querétaro, Michoacán, Tabasco, Veracruz, Yucatán que no sólo presentan la tradicional cochinita pibil, si o 9 platillos mpas destacando el tamal colado, pipian conejo rojo. Text by:Yanín Ramírez Photo of: CCGM