El día miercoles 28 de febrero se dio la conferencia de prensa para presentar la quinta temporada de el programa " Tu Cocina" donde 4 chefs nos comparten su visión del arte gastronómico con deliciosas recetas sobre un marco histórico, saludable, cultural y hasta literario. Text & Photo by: Antonio Pacheco

En esta quinta temporada que se empezará a transmitir desde el próximo lunes 6 de marzo a las 12:30 por canal once. Los chefs participantes son: Yuri de Gortari, Graciela Montaño, Lula Martín del Campo y Pablo San Román. Text & Photo by: Antonio Pacheco

La directora del Canal 11, Jimena Saldaña, nos dió un preview de lo que veremos en esta nueva temporada: recorrido por los mercados típicos de nuestro país, recetas virreinales, recetas de la época de Cervantes y comida saludable. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Así pues los lunes le tocará el turno al Chef Yuri de Gortari que nos preparán platillos con recetas tradicionales, los martes el Chef Pablo San Román preparará platillos de la época de Cervantes inspirados en el Quijote de la Mancha, el miercoles el Chef Yuri de Gortari nos muestra recetas de la época de virreinato, una sabrosa labor de investigación, el jueves la chef Luja nos lleva por un recorrido por los mercados populares y su inspiración para crear sabores, el viernes la Chef Graciela Montaño nos lleva ingredientes frescos del huerto a la mesa. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Definitivamente una propuesta interesante donde trataremos de reproducir las recetas propuestas y además descubriremos el aspecto cultural, histórico y como han servido como fuente inspiración para otras artes como la literaria. Text & Photo by: Antonio Pacheco