Del 31 de agosto al 2 de septiembre se llevó a cabo en el WTC de la Ciudad de México la Expo Café donde además pudimos disfrutar del Salón Chocolate y Expo Gourmet. Texto & Photo by: Antonio Pacheco

Al entrar a la expo pudimos ver una gran cantidad de máquinas para preparar expresso, capuchino desde máquinas para preparar esta bebida en casa, así como para negocios. Así también los cursos para la preparación de bebidas q incluían café, así como tés, tisanas, etc. Texto & Photo by: Antonio Pacheco

En el salón chocolate desde la entrada el aroma inconfundible a chocolate, el cual pudimos observar en la tradicional preparada en un stand de Chiapas, así como los chocolates gourmet preparados con centro de maracuya, sandía, chapulines. Así como conferencias sobre los estados productores, el proceso de elaboración entre otros temas de interés. Texto & Photo by: Antonio Pacheco

El chocolate y sus delicias estuvieron presentes, así como también un mini museo del chocolate con algunas obras de artistas plásticos que hasta un vestido con chocolate que precisamente el día domingo en el Museo del Chocolate iba a ser comido por los presentes. Lo tradicional, lo moderno, industrial y gourmet estuvo presente en este salón que hacía la delicia de chicos y grandes. Texto & Photo by: Antonio Pacheco

En el salón Gourmet las delicias de bebidas mexicanas tales como el Mezcal y el tequila estuvieron presentes haciendo la delicia al paladar con algunas demostraciones para degustar estas bebidas y también observamos la tendencia a mostrar algunos mixes con otros sabores para la juventud. Texto & Photo by: Antonio Pacheco

Los deliciosos vinos mexicanos y del mundo también presentes en el salor Gourmet y para degustar los quesos de cabra, oveja, jamón serrano quienes en manos de sus fabricantes nos explicaban como acompañarlos para hacer un excelente maridaje. Texto & Photo by: Antonio Pacheco