El día miércoles 31 de enero se llevó a cabo en la explanada delegacional la 2a Feria del Tamal cuyo objetivo es ofrecer una selecta muestra gastronómica del tamal e impulsar el desarrollo de las micro y pequeñas empresas que se dedican a la fabricación y comercialización de este tradicional platillo de nuestro país. Text & Photo by: Antonio Pacheco

En la inauguración la Delegada de Venustiano Carranza, Mónica López Moncada hizo el corte del listón para dar a inicio a la segunda feria del tamal que se lleva a cabo en la explanada y que surgió durante el gobierno anterior Text & Photo by: Antonio Pacheco

Como parte de la inauguración, el miércoles 31 de enero, se partió una mega tamal de más de 12 metros, que tienen un peso de más de 500 kilogramos y que fué repartido, de manera gratuita, entre los asistentes. A este evento acuden 70 expositores tanto oriundos de la delgación Venustiano Carranza como de algugnos estados de la república mexicana. Los precios varían desde los 20 pesos hasta los 70 pesos. Text & Photo by: Antonio Pacheco

Al evento asistieron autoridades como la Delegada de la Venustiano Carranza, Mónica López Moncada, La Secretaria del Trabajo y Fomento al empleo del Gobierno de la CDMX, Amalia García Medina,El Coordinador Interno de la Unidad Habitacional de la Colonia Candelaria de los patos, Arquitecto Andrés Galindo Rodríguez, El Fiscal desconcentrado, Lic Luis Rodríguez Camacho, El representante de la Canaco, Lic Humberto Lozano y el Microempresario del "Tamalito Gourmet" Luis Emilio Palacios Parra. Text & Photo by: Antonio Pacheco

En los cinco días de la feria, los asistentes podrán degustar los tamales de hoja de plátano, de hoja de maíz y elaborados con los más diversos ingredientes tales como: chapulines, gusanos de maguey, barbacoa, corundas, uchepos, verdolagas, champiñones, chile guajillo con pollo, mole rojo con pollo, cochinita pibil, mole negro, entre otras deliciosas variedades. Text & Photo by: Antonio Pacheco