Se inauguró la exposición Historias culinarias e innovaciones - cocinas mexicanas Con esta muestra iniciaron las actividades del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas Las historias culinarias exploran la relación entre cocinas y cultura desde una perspectiva histórica y antropológica, en ese sentido, y como resultado del estudio sobre la gastronomía de Colima, mediante los proyectos “Nacional de Cocinas. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural”, de la Coordinación Nacional de Antropología (CNA), y “Estrategias de Supervivencia Doméstica y sus Consecuencias en la Salud y Nutrición en México”, de la Dirección de Antropología Física (DAF), ambos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se presenta la exposición fotográfica Historias culinarias e innovaciones-cocinas mexicanas.

La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.

● Las nuevas fechas son el 8 de febrero en Guadalajara; el 11 de febrero en Monterrey; el 14 de febrero en Puebla y el 24 de marzo en Ciudad de México.

La comida que se sirve en Mux es un reflejo de la cocina tradicional viva de México, de historias cotidianas y de sabores originales.

Por ser uno de los escritores más destacados y críticos de la vida política y social del México contemporáneo, la Secretaría de Cultura y el Inbal rememoran su obra a cuatro décadas de su deceso La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal) recuerdan al escritor guanajuatense Jorge Ibargüengoitia al cumplirse este 27 de noviembre el 40 aniversario de su fallecimiento en un trágico accidente de aviación.

Zacatecas es conocido por su arquitectura colonial y su vibrante cultura, por sus innumerables actividades artísticas y sus paisajes naturales inigualables, pero ¿sabías que también ofrece una gran diversidad gastronómica? Desde los aromas tentadores que flotan en los mercados hasta los sutiles sabores que se despliegan en los restaurantes más icónicos, cada bocado cuenta una historia única. Conoce algunos de los restaurantes imprescindibles en tu próxima visita a Zacatecas y déjate deslumbrar por sus sabores.

Con un Auditorio Nacional repleto de alegría, emoción y solidaridad con Guerrero, se llevó a cabo el Magno evento de Cultura Comunitaria Tengo un sueño 2023, con más de 750 niñas, niños y jóvenes en escena, representando a los cerca de 15 mil que asisten diariamente a los 443 Semilleros Creativos que hay en el país.

Es considerado el concurso internacional de ballet más importante a nivel internacional, dirigido a jóvenes bailarines de 15 a 18 años De un total de 425 participantes (333 niñas y 92 niños) de 43 países, los estudiantes René Julián Garza Ramos y Quetzalcóatl Flores Cardeña, y el egresado Dominic Abiel Godoy Martínez, de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey, del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal) y de la Subdirección General de Educación e Investigación Artísticas (Sgeia), fueron seleccionados para participar, en enero 2024, por la distinción que otorga el Prix de Lausanne, en Suiza.

El Festival de Cine de Barrio (FECIBA) es una apuesta por la descentralización de la cultura cinematográfica en la Ciudad de México. Desde 2019 ha recorrido la periferia oriente y sur de la metrópoli, pasando por Ciudad Nezahualcóyotl, Iztapalapa, Tláhuac y Xochimilco, lugares en permanente resistencia.

La Aurora retrata los años cincuenta en la Ciudad de México, abordando la época de gloria de las rumberas y los salones de baile, en los cuales se reflejaba la sociedad mexicana de esos años como los roles de género y las relaciones familiares. Desde la perspectiva de una joven bailarina que vive al oriente de la ciudad habitaremos sus desamores, aventuras y conflictos que son parte de la búsqueda de su identidad.