La ciudad reúne una escena de barbacoa que va del legado histórico a las propuestas con estrella MICHELIN, ideal para itinerarios gastronómicos para toda la familia.

Josefina Rodríguez Zamora celebró el Récord Guinness, logrado gracias a 50 productoras y productores en la inauguración de la Feria de la Barbacoa.

● Josefina Rodríguez Zamora y Elizabeth Quintanar Gómez encabezaron la presentación de la Feria de la Barbacoa Más Grande del Mundo, evento que busca posicionar a Actopan como referente gastronómico nacional e internacional.

El Pueblo Mágico de Chignahuapan invita a disfrutar de las actividades gastronómicas, artísticas y culturales que realizará por la festividad de Santiago Apóstol del 23 al 31 de julio.

Sus propuestas van desde obras dirigidas al público infantil, hasta trabajos para museos La Compañía de Danza Contemporánea La Barbacoa “es una parrilla donde se cocinan diversos platillos creativos con la variedad de sus ingredientes, en correspondencia con el entorno local y global”, así define este proyecto Isabel Nares, docente, coreógrafa, productora y directora de esta agrupación michoacana.

Sin lugar a dudas, el Edoméx es una de las regiones con mayor amplitud y variedad si de gastronomía se habla. La cocina tradicional que se prepara aquí es literalmente un tesoro nacional que maravilla el paladar de propios y extraños. Además de ofrecer sabores únicos e ingredientes endémicos, en ella se resguardan las raíces prehispánicas de diferentes culturas como la mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.