El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, encabezó la conmemoración virtual de la declaratoria que hizo la UNESCO el 16 de noviembre de 2010. Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, felicitó a nuestro país y afirmó que la gastronomía es el orgullo de todos los mexicanos y también un referente mundial. Alejandra Frausto, secretaria de Cultura del Gobierno de México, señaló que la cocina mexicana es cultura y generadora de comunidad, al ser un elemento de identidad.

La UNESCO declaró Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad el 16 de noviembre de 2010 Participan Sectur, Secretaria de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas, Secretaría de Cultura, Canirac y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana En todos los restaurantes habrá ofertas y promociones en platillos tradicionales mexicanos

La Feria empezó el 17 de octubre y terminará el 13 de diciembre en el Pueblo Mágico de Tlalpujahua en Michoacán

La celebración del Día de Muertos es una festividad muy especial e importante para los mexicanos, es una tradición conocida a nivel internacional, convirtiéndose en un símbolo de identidad; del 31 de octubre al 02 de noviembre las familias se reúnen para honrar a sus difuntos, ya sea llevando flores al panteón, colocando una ofrenda o mediante rituales correspondientes a cada estado de la República Mexicana

El pasado sábado 12 de septiembre arrancó el Cooking Challenge de Victorinox, una iniciativa que se lleva a cabo a nivel mundial para incentivar el placer de cocinar entre familia y amigos a favor de una causa social. En esta dinámica participan algunos de los chefs y foodies más reconocidos de México como son Aquiles Chávez, Mikel Alonso, Erika Chullini, Gus Fernández, Lula Martin del Campo, Dante Ferrero, Guy Santoro, Pablo Salas, GastroGram, Foodpolice, entre otros.

Eran el modo de ofrendar alimento a los dioses para que ellos fueran benéficos hacia los humanos”, explicó el arqueólogo Raúl Barrera En conversatorio virtual, organizado por el INAH, se analizó esta práctica desde los casos del tzompantli de Tenochtitlan y dos grandes depósitos óseos hallados en Cholula y Teopanzolco

La agrupación utiliza un lenguaje sencillo y comprensible para adentrar a las infancias en etapas históricas, leyendas prehispánicas y temas como el acoso escolar, entre otros Descubrir el mundo de los títeres y la magia que transmiten a los niños, fue el factor determinante que le cambió la vida al actor, director y productor Eduardo Díaz, fundador de la compañía de Teatro de Títeres Huitzilin, originaria de Ciudad Juárez, Chihuahua, e integrada por cinco miembros de la familia Díaz.

Actualmente el Ballet, cuyo nombre en la concepción espiritual del indígena náhuatl representaba el dios de la danza y el canto, lo integran 42 bailarines, de los cuales 28 son maestros de preescolar hasta universidad y algunos estudiantes de las normales “No queremos crear mejores bailarines, queremos crear mejores seres humanos”, con esa filosofía nace el Ballet Folklórico Magisterial “Huehuecoyotl” fundado hace 40 años como un proyecto de la Secretaría de Educación Pública de Durango y cuya finalidad era que, a través de estos grupos emanados del magisterio, se diera difusión de las tradiciones, evoca Carlos Guillermo Terrazas Caballero, tercero y actual director de la agrupación.

Erika Chulini hace un llamado para apoyar a niños con cáncer a través de la gastronomía. La chef mexicana, Erika Chulini pide unir esfuerzos para recaudar fondos a favor de los niños con cáncer.

Los restos óseos corresponden a un hombre de entre 21 y 35 años; por las características de su ofrenda, podría haber vivido durante el periodo Clásico de la región, entre los años 400 y 700 d.C. El rescate arqueológico se verificó gracias a una denuncia ciudadana presentada por los habitantes del pueblo de San Lorenzo de las Bayas