Convocado por el INAH y otras dependencias, casas de estudio y organizaciones civiles, reunirá virtualmente a 37 panelistas de México, Suramérica y el Caribe
Las conferencias, presentaciones de carteles y conversatorios de investigadores y cocineras (os) tradicionales, se transmitirán los días 26 y 27 de noviembre
Perspectiva hídrica bajo la lupa, exposición fotográfica que retoma parte de la historia e infraestructura de la capital para el abastecimiento de agua, además de la relación de este recurso vital con la cultura y la naturaleza, fue presentada el lunes 23 de noviembre por la encargada de despacho de la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México, Guadalupe Lozada León, y Rafael Carmona Paredes, coordinador general del Sistema de Aguas de la Ciudad de México (Sacmex).
Nos congratula llevar a cabo esta muestra final de proyectos que habla sobre la importancia de construir lugares de visibilidad para aquello que ha dejado de ser dicho, para abrir la ventana hacia lo complejo que resulta hacer aparecer la memoria, los cuerpos, las palabras que, a su vez, colocan preguntas sobre el pasado, para analizar el presente y poder seguir pensando en el futuro.
En el marco de la celebración del 10° aniversario del nombramiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, este martes 17 de noviembre, se llevó a cabo la conferencia magistral titulada Rescate de la Gastronomía Mexicana, a cargo del reconocido chef Yuri de Gortari, quien tiene una amplia trayectoria en la investigación, difusión y enseñanza de este tema.
Se ha intensificado el uso y aprovechamiento de las herramientas tecnológicas para la educación, valoración y difusión del patrimonio cultural
Su quehacer multidisciplinario, con la suma de vocaciones y experiencia de sus trabajadores, hace posible que fortalezca su impacto social aun en el confinamiento
La Dirección General de Bibliotecas otorgó los acervos a recintos que son parte de la Red Nacional de Bibliotecas Públicas y que están ubicadas en las entidades de, Durango, Estado de México Sinaloa, Zacatecas, San Luis Potosí y Guanajuato
Las colecciones son un reconocimiento de la diversidad cultural, étnica y lingüística de México
Península Restaurante, ubicado en la Riviera Diamante Acapulco, transforma su oferta gastronómica con el nuevo concepto de “Cocina de Leña y Sal”
El restaurante ofrecerá a los comensales una experiencia culinaria única en donde la manipulación del fuego será su principal técnica
La UNESCO declaró Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad el 16 de noviembre de 2010
Participan Sectur, Secretaria de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas, Secretaría de Cultura, Canirac y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
En todos los restaurantes habrá ofertas y promociones en platillos tradicionales mexicanos
A través de las páginas de sus museos nacionales, regionales y zonas arqueológicas, ofrece diversas actividades
Conferencias, talleres, música, narraciones, visitas virtuales, concursos de ofrendas y calaveritas, son algunas de ellas
