En una cocina de madera y lámina, frente a la costa bajacaliforniana, una langosta recién salida del mar y la generosidad de un puñado de mujeres dieron origen a una de las historias gastronómicas más entrañables de México

La langosta estilo Puerto Nuevo es uno de los platillos más tradicionales e icónicos de Baja California

“La Casa de la Langosta” es conocido por ofrecer la mejor experiencia del platillo Langosta Estilo Puerto Nuevo

El volumen devela el origen, desarrollo y evolución de la gastronomía de esa península, fenómeno único en el mundo que se puede degustar