Todos alguna vez hemos escuchado que los lonches de Guadalajara son “como tortas”, sin embargo, existen una serie de componentes que hacen que cada posea una diferente personalidad, así como sabores, aromas y texturas distintas. A nivel gastronómico la Perla Tapatía tiene una serie de platillos, ingredientes, talentos y componentes que hacen de esta ciudad una auténtica experiencia culinaria. Por ello, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te presenta las diferencias entre la torta chilanga y el lonche tapatío.

Guadalajara, Jalisco.- Empieza el mes patrio y por supuesto que la gastronomía en México es una de las características más importantes de la identidad nacional. Y en este sentido, Guadalajara se distingue por ser una de las gastronomías más amplias y reconocidas. Existen platillos que resaltan el sabor e ingenio de los tapatíos y por ello, la Oficina de Visitantes y Convenciones te presenta una selección de los platos más representativos de la perla tapatía que son fáciles de preparar en casa y que además son los perfectos aliados para acompañar este mes patrio.

Guadalajara, Jalisco.- Al visitar el Centro Histórico de Guadalajara uno puede adentrarse en el corazón del occidente mexicano, que además de tener un legado de más de 470 años, tiene edificios y monumentos que son símbolos y resguardo de la cultura tapatía como el Instituto Cultural Cabañas, Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco; la hermosa Catedral Metropolitana; el Teatro Degollado y, por supuesto, la emblemática Rotonda de los Jaliscienses Ilustres.

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