• Un evento para disfrutar en familia y seguir preservando la esencia cultural y gastronómica que distingue a Nayarit

Compartieron sabores y saberes con expertos de España, Italia, Estados Unidos y Asia

· Consentir el paladar es sencillo con las delicias típicas de las tierras nayaritas

Balcón del Zócalo, a cargo del chef Pepe Salinas, ofrece en cada platillo un homenaje a la riqueza gastronómica de México, renovandose constantemente con un menú efímero que se sincroniza con las estaciones del año; es por esto que este año traerá a su carta su propia versión del tradicional chile en nogada.

● Estos establecimientos se encuentran impregnados de historia y tradición que enmarcan la identidad del municipio

Se presumen experiencias turísticas en Ciudad de México Ciudad de México, 15 de febrero de 2024.-Michoacán es “el alma de México” y este día en la capital del país quedó en claro con la promoción de las actividades y experiencias que se desarrollarán en el territorio estatal en las próximas semanas, como la K’uínchekua, Semana Santa, el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales, y el encuentro de turismo de aventura y naturaleza ATMEX.

Más de 50 cocineras y cocineros del estado de Jalisco participarán en “Sabor a Jalisco”, una serie de encuentros de cocina tradicional, que se llevarán a cabo del 26 de agosto al 19 de noviembre, en los municipios de Tequila, Tapalpa, Tlaquepaque, Zapopan, Chapala y San Juan de los Lagos, gracias al trabajo en conjunto entre la Secretaría de Cultura de Jalisco a través de la Dirección de Gestión Integral de Proyectos y las direcciones de Cultura de los municipios participantes.

En gran parte del Estado de Guanajuato se asentó la cultura otomí y algunas de sus tradiciones gastronómicas se siguen conservando de la mano de las cocineras tradicionales, tal es el caso de la “Tortilla Ceremonial”, misma que se elabora para contar una historia a través del uso de maíz y muicle. Si no sabes de qué estamos hablando, quédate porque te contamos todo sobre esta tradición ancestral.

Con esta pieza, Erick Ruiz Arellano busca contribuir a la preservación del patrimonio cultural de la medicina tradicional de los pueblos originarios El artista sonoro se presentará en concierto, el jueves 15 de junio, a las 19:00 horas, en la Fonoteca Nacional. Entrada libre

La colectiva ¡Apilá! Mujeres, tambores y cantos, integrada por músicas migrantes de Colombia, Francia y México, ofrecerá un concierto el viernes 9 de junio, a las 19:00 horas Se presentará la obra de arte sonoro Xnha’, un tributo a las parteras y a la medicina tradicional de los pueblos originarios, jueves 15 de junio, a las 19:00 horas