Componente esencial en la prevención de enfermedades como el cólera y la salmonelosis, y eficaz auxiliar para combatir hongos en plantas así como malos olores y plagas en areneros o desechos de mascotas, la cal hidratada está presente en la vida cotidiana de las personas, y México se ha consolidado como un líder productor de ese insumo en América Latina.