PRESENTAN TRADICIONAL FESTIVAL DE LA GORDITA EN BERNAL



Aprovechando el puente vacacional del Día de la Revolución, se llevará a cabo



del 19 al 21 de noviembre en el Pueblo Mágico de Bernal, la Décimo Novena



Edición del Tradicional Festival de la Gordita, a donde se espera la visita de



más de 10 mil personas.



En rueda de prensa, la Directora de Promoción Turística de la Secretaría de



Turismo del estado, Halina Gama Arriga, detalló que este tipo de eventos



enriquecen la oferta turística, sobre todo en un puente vacacional.



“Es un festival con mucha tradición, que a la gente le encanta. Todos



conocemos que en Bernal una de sus principales características es la



gastronomía y en este caso, las gorditas que son tan tradicionales. Van a estar



todo este fin de semana aprovechando el puente”, sostuvo.



Por su parte la Presidenta Municipal de Ezequiel Montes, Luz María Quintanar



Feregrino, manifestó que se espera una afluencia aproximada de 10 mil



personas en el Pueblo Mágico de Bernal, y que este festival pueda generar una



derrama económica de 5 millones de pesos; así como una ocupación hotelera



del cercano al 100%.



Agregó que serán alrededor de 30 cocineras tradicionales las que estarán



ofreciendo las tradicionales



“Durante estos tres días, se estarán llevando acabo eventos artísticos y



culturales, así como una gran muestra gastronómica con la participación de 30



cocineras tradicionales que ofrecerán las tradicionales gorditas de maíz



quebrado con queso enchilado y los diferentes guisos”, detalló la Presidenta



Municipal.



Así mismo, en cuanto al programa artístico la Presidenta Municipal destacó la



participación del Ballet Folklórico del Maestro Juan Carlos Sosa, que se



presentará el día sábado 19 de noviembre. El domingo 20, se presentará el



Desfile Conmemorativo al Día de la Revolución, así como la presentación del



Grupo de Huapango y la voz infantil “el Gavilancillo de Bernal”, el día lunes 21



de noviembre.



Por su parte, Alejandro Trejo, Presidente del Comité de condóminos del



Mercado Gastronómico de Bernal, destacó la importante labor de proteger y



promover la gastronomía típica de la región, ya que actualmente se ha



mantenido de generación en generación, la forma tradicional de preparar las



gorditas características del semidesierto queretano, a través de eventos como



éste.