PRESENTA IZÚCAR DE MATAMOROS FERIA DEL MAÍZ Y DEL POZOLE


 El corredor artesanal de barro policromado será la sede del encuentro a
efectuarse el 26 de septiembre

 La feria podría generar una derrama económica superior a los 200 mil
pesos
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. - Con la participación de 35 cocineras que ofrecerán
una variedad de platillos, en Izúcar de Matamoros será realizada la segunda
edición de la Feria del Maíz y del Pozole el próximo 26 de septiembre.
Jonathan Soberanes Martínez, director de Turismo Municipal, informó que los
organizadores y autoridades han tomado todas las medidas pertinentes para evitar
contagios, entre ellas instalar puestos de sanitización, lavado de manos, entrega
de gel antibacterial, además de permitir un aforo del 30 por ciento, lo que equivale
a solo 300 personas en el corredor artesanal cuya capacidad es para mil
asistentes.
La regidora de Desarrollo Económico, Industria y Comercio del Cabildo de Izúcar
de Matamoros, Zaydé Sánchez Venancio recordó que uno de los platillos
tradicionales de la región es el pozole, sin embargo, existe una gran variedad de
alimentos que son preparados de manera tradicional por las cocineras locales; en
ese sentido, afirmó que la feria generará una derrama económica superior a los
200 mil pesos en beneficio de las familias izucarenses.
Juan Ramón Álvarez Cuspinera, director general de Promoción Turística de la
Secretaría de Turismo, reiteró el apoyo de la dependencia a los municipios para
promover y difundir sus tradiciones, tanto gastronómicas como artesanales, como
el barro policromado elaborado en dicha demarcación.