El invierno sabe a Italia en Travertino Pasta Bar





Ciudad de México, diciembre 2025.- Con una experiencia auténticamente italiana, Travertino es el primer pasta bar donde pueden personalizarse al gusto del paladar, eligiendo desde el tipo de pasta, como rigatoni, fussili, penne, tagliatelle, spaghetti y pappardelle; proteínas, como salmón y pollo; toppings de verduras y hasta el tipo de salsa.

Cocina italiana de temporada



Durante este tiempo de tradiciones familiares y mesas generosas, Travertino Pasta Bar ofrece un ambiente ideal para quienes buscan una reunión distinta y más íntima para celebrar alrededor del mismo plato. Por ello, este mes es perfecto para explorar algunas de sus preparaciones insignia:



La Toscana

Penne con arrabiata, berenjena, alcachofa y parmesano. Intenso y reconfortante, perfecto para cenas largas.

Calabria

Pappardelle con salsa alfredo, salmón y champiñones. Cremoso y aromático, una opción perfecta para grupos.

Genovese

Tagliatelle al pesto con pollo y espárragos, evocando los sabores del norte de Italia.

Travertino

Spaghetti con pomodoro, jitomates cherry y aceitunas kalamata. Fresco, vibrante y muy italiano.

Diciembre también trae un guiño de la tradición napolitana con pizzas preparadas con masa fermentada durante 48 horas, y horneadas a más de 40 grados para un crujido real. Opciones como la Margherita, la Caprichosa y la Pera Gorgonzola, todas personalizables al gusto. Los calzones también forman parte de la propuesta, con opciones como el Tartufo, Napolitano y Sorrentino, todos igualmente personalizables. Platillos que se integran perfecto a las mesas largas que buscan compartir: todos alrededor del mismo plato.

La mesa como punto de encuentro

Los miércoles y sábados, Travertino transforma la noche en un ritual: sus Pasta Nights, donde te conviertes en un chef italiano para crear tu propia pasta desde el amasado, el estirado y corte de pasta. Además, la experiencia se acompaña de ensalada César, una copa de vino y tiramisú para el postre.

Conforme el año se aproxima a su final, Travertino Pasta Bar emerge como el escenario donde las posadas y los encuentros laborales alcanzan su forma más exquisita: celebraciones cálidas, memorables y envueltas de sabores auténticos.



¿Dónde? Av. Cordillera de los Andes 340, Lomas de Chapultepec III Sección, Miguel Hidalgo, Ciudad de México.

Horario: lunes a sábado de 10:00 a 17:00 hrs.

Instagram: @travertinomx

TikTok: @travertinomx



Sobre Travertino:

Travertino Pasta Bar es un restaurante especializado en cocina italiana que ofrece un ambiente cálido, artesanal y cercano. El concepto del restaurante gira en torno a la tradición de la familia italiana: compartir, convivir y disfrutar. Aquí, la experiencia se construye a partir de ingredientes frescos, preparaciones hechas a mano y detalles que revelan una filosofía culinaria centrada en el cuidado: cada receta respeta el tiempo, la técnica y el origen de sus sabores. Su menú ofrece opciones que van desde carpaccio, ensaladas, pizza al horno y claro la estrella de la casa, pasta de muchas variedades, con distintas salsas y toppings a elegir