Del 25 al 30 de noviembre en Tehuacán



La milpa y su universo cultural y creativo propician el Primer Encuentro de Experiencias Comunitarias







ï‚· Convoca la Dirección General de Culturas Populares, a través de la Unidad Regional de Puebla



ï‚· Foros de análisis, talleres, expresiones tradicionales, contemporáneas y la Carrera de la Tortilla conforman el programa







La milpa tradicional encierra infinidad de saberes ancestrales que se



transmiten de generación en generación y continúan vigentes hasta



nuestros días. Desde la región donde se establece el origen del maíz



se amplía el debate con la participación de los portadores de estos



antiguos conocimientos.







La importancia de la milpa en la reproducción de este grano y las



manifestaciones culturales que se desarrollan en su entorno, son el



fundamento para la creación del Primer Encuentro de Experiencias



Comunitarias sobre el Universo de la Milpa, el cual se llevará a cabo



en Tehuacán, Puebla, del 25 al 30 de noviembre.







Este foro permitirá conocer el contexto en el cual se da el



sistema de milpa: preparación de los terrenos, la siembra y su



desarrollo, así como la asociación de los cultivos, la cultura



alimentaria, la cocina tradicional, rituales, festividades, la creación



artística y el conocimiento de la naturaleza.







El Universo de la Milpa se mostrará al público a través de un



programa conformado por diversos espacios de análisis, una



expoventa artesanal, exposiciones fotográficas, artes escénicas, conciertos de música tradicional y contemporánea; danzas, rituales,



muestras de cocina y medicina tradicional.







En esta ocasión uno de los atractivos será la Carrera de la



Tortilla, donde participarán mujeres de Santa María Coapan, municipio



de Tehuacán, quienes se dedican a elaborar tortillas para surtir los



hogares de la ciudad, actividad que conservan como tradición



milenaria.







El Primer Encuentro de Experiencias Comunitarias suma



esfuerzos de la Unidad Regional de Culturas Populares, en



colaboración con el Ayuntamiento de Tehuacán, la Universidad del



Valle Campus Tehuacán y la Escuela Normal Superior en Tehuacán.







Las instituciones convocantes acondicionaron espacios para las



actividades culturales, musicales y lúdicas, así como los talleres de



formación literaria, creatividad y cocina tradicional (taller de quelites y



de insectos comestibles), en los cuales participarán niños, jóvenes y



adultos del municipio.







Dentro del sistema de producción tradicional los componentes



principales de una milpa son el maíz, frijol y calabaza, acompañados



en algunas regiones por siembra de chile, tomate, haba y chayote.



Esta combinación del cultivo, de acuerdo con la tradición, permite que



el suelo reponga lo que el maíz toma para su crecimiento.







La palabra milpa deriva del náhuatl milli, parcela sembrada,



y pan, encima, en. Literalmente, “lo que se siembra encima de la



parcela”, en otros casos se traduce como sembradío o lugar de cultivo.







VDR